Tegu ei ole tavalise kokaraamatuga. Tere, Ameerika on kulinaarne teekond läbi jänkidemaa, kus kõrvuti toiduretseptidega saab lugeja põgusa ülevaate kõigi viiekümne osariigi ajaloost ja geograafilisest omapärast. Kokku annab see põneva ülevaate kultuuriliselt nii kirjust maast kui seda on Ameerika Ühendriigid. Osariigid ei ole raamatus seatud tähestikulisse järjekorda, vaid on ritta seatud selle järgi, kuidas võiks kulgeda üks kulinaarne teekond. Kõigepealt käiakse läbi rannikualad ja alles siis siirdutakse preeriasse, piisonite pärusmaale. Raamatut illustreerivad ajaloolised joonistused ja värvitahvlid, mille on kauniks tervikuks kokku seadnud kunstnik Jaan Tammsaar.