Joel Fuhrman

Kuulikindlad lapsed

Tagage oma lapsele haigusteta elu. Kuidas lapsi õigesti toita

«Kuulikindlad lapsed» on praktiline teejuht toitumisse, mis tagab tervise terveks eluks: imikueast kõrge vanuseni.
On üks elutähtis teema, millest enamik heasoovlikke lapsevanemaid teadlikud ei ole: kaasaegsed toitumisharjumused, mida enamik lapsi tänapäeval järgivad, loovad vähi tekkeks viljaka rakukeskkonna ning see avaldub hilisemas elus.Astma, allergiad, kõrvapõletikud, ülekaal, reumatoidartriit, südame-veresoonkonnahaigused - see stsenaarium võib olla „normaalne“ tänapäeva laste puhul, aga see ei ole normaalne ei inimeste ega ühegi teise liigi puhul, kes sööb toitaineterikast looduslikku toitu. Teadusuuringud on tõestanud, et inimese immuunsussüsteem on võimas, isegi tugevam kui teistel loomadel ja seetõttu on meie kehal isetervenemise võime, see suudab end ise mikroobide eest kaitsta ning kroonilisi haiguseid ennetada.Kõige uuem teaduslik tõendusmaterjal on ühtviisi muserdav ning šokeeriv – see, mida me oma lastele nende sünnist kuni täiskasvanuks saamiseni süüa anname (või ei anna), mõjutab vähi teket kokku enam kui toitumine järgmise viiekümne aasta vältel. Asi ei ole ainult selles, et suhkur ja muud magusad asjad ning valge jahu, juust ja või on kahjulikud, vaid probleemi põhjustab ka see, mida me ei söö. Enamiku arenenud riikide laste toidusedelist moodustavad looduslikud taimsed toiduained, näiteks puu- ja köögiviljad, vähem kui 2 protsenti.Me võime iga päev vähesel määral nendele väärtuslikele väikestele kehadele halba teha, tehes otsuseid selle kohta, mida me neile süüa anname.