J. A. Brillant-Savarin "Maitse füsioloogia"

J. A. Brillant-Savarin "Maitse füsioloogia"

20 tundi 32 minutit 20 sekundit N 18.06.2026 21:57:47
Eseme ID: 253899648 Seisukord: Kasutatud
Lõpuni aega:
20 tundi 32 minutit 20 sekundit
Lõpuaeg: N 18.06.2026 21:57:47
Hetke hind: 36 EUR
Sinu pakkumine:

Maksa järgmisel kuul
36 ole esimene pakkuja
Sinu pakkumine:
Maksa järgmisel kuul
Pikenev lõpp: 5 minutit
Algusaeg: K 17.06.2026 21:57:47
Vaadatud: 2
Viimati pakkus:
Harjumaa, Harjumaa, Eesti
1
Kasutaja alates 2010
1726 edukat müüki aasta jooksul
100% usaldusväärne müüja
Postitab tavaliselt 2 päevaga
Ostukaitse igal ostul tasuta
  • Turvatud maksed
  • Autenditud müüjad
  • Kiire klienditugi
  • Soodne transport
Seisukord: Kasutatud
Asukoht: Harjumaa, Harjumaa, Eesti
Kogus: 1
Transport:
SmartPOST: al. 2.64 EUR (XS)
Omniva: al. 2.47 EUR (XS)
Unisend: 1.39 EUR (S)
Kokkuleppel müüjaga Abi
Maksmine: deposiidikandega, Osta.ee e-konto ülekandega
Müüja: gepard100100%positiivset tagasisidet Vaata müüja teisi esemeid

J. A. Brillant-Savarin "Maitse füsioloogia" 

Mõlgutused kõrgemast gastronoomiast

Tänapäev 2014

448 lk, tavaformaat, kõvad kaaned

«Maitse füsioloogia» on kentsakas raamat toidust, söögist ja joogist, söömiskommetest ja kõigest muust gastronoomiaga seonduvast. Tegu on toidukirjanduse ühe alusteosega, mis ilmus algselt 1825. aastal, kuid on endiselt väga loetud ja tõlgitud raamat.

Kuigi raamat kõneleb toidust ja söömisest, ei ole see kokaraamat, vaid üritab pigem entsüklopedisti ambitsiooniga haarata kõike, mis sellesse teemasse üldse puutub: inimese meeltest ja seedesüsteemist alustades, ajaloosündmuste juures peatudes ja tõestisündinud lõbusate ja kurbade lugudega lõpetades.

Jean Anthelme Brillat-Savarin (1755–1826) oli Prantsuse jurist ja poliitik. Aga tänapäeval tuntakse teda gastronoomia alusepanijana. Tema teos «Maitse füsioloogia» («Physiologie du goût», 1825) on klassikaline teos, mis ühendab kulinaarseid tähelepanekuid, filosoofilisi mõtisklusi ja praktilisi nõuandeid. Brillat-Savarin uuris toidu mõju inimese meeltele, tervisele ja ühiskonnale, pakkudes nii teaduslikke kui ka humoorikaid vaatenurki. Tema aforismid, nagu „Ütle mulle, mida sa sööd, ja ma ütlen, kes sa oled“, on tänapäevani tuntud. Ta mõjutas oluliselt Prantsuse köögi arengut ja on inspireerinud nii kokkasid kui ka gastronoomiahuvilisi üle maailma.

Küsimused müüjale

Ainult vastatud küsimused on kõigile nähtavad.
NB! Oma kontaktandmete jagamise korral ei saa Osta.ee teid petturite eest kaitsta.

  • Ühtegi küsimust ei ole esitatud
36 ole esimene pakkuja
Sinu pakkumine:
Maksa järgmisel kuul