Heas korras raamat.Toitumiskompass. Kõikide toitumisteemaliste teaduslike uuringute lihtne kokkuvõte [12 kõige tähtsamat tervisliku toitumise reeglit]

-------------

Kui teadusajakirjanik Bas Kast kõigest 40-aastasena, valud rinnus, kokku kukkus, esitas ta endale pärast eksistentsiaalse küsimuse: kas ma olen vale toiduga oma tervise hävitanud? Ta otsustas oma toitumist radikaalselt muuta, et end ise terveks ravida. Aga mis on tõeliselt tervislik? Algas mitu aastat kestev avastusreis vanuse- ja toitumisuuringutesse. Lisaks moodsate teooriatega tutvumisele püüab ta vastust leida ka küsimusele, mis on siis tõesti tervislik. Mida söövad eriti pika elueaga rahvad? Miks on isegi „ametlikud” toitumisjuhised eksitavad? Kas tüüpilisi vanadusest tingitud kannatusi on võimalik vältida? Kas saab end teatud toiduainetega „nooreks süüa”? Autor paljastab toitumismüüte ja kirjeldab sellise toitumise põhimõtteid, mis kaitseb meid vananemise eest ja pikendab meie elu. Tema soovituste aluseks on ulatuslik ülevaade tuhandetest moodsa meditsiini, ainevahetuse- ja vanadusteaduse toitumisuuringutest. Bas Kast (snd 1973) õppis psühholoogiat ja bioloogiat Saksamaal Konstanzis ja Bochumis ning USA-s Bostonis. Ta töötab teadusajakirjaniku ja kirjanikuna. Tema „Toitumiskompass” on püsinud Saksamaa raamatumüügi edetabelite esikümnes selle ilmumisest 2018. aasta alguses.

Auhind: Saksa populaarteadusliku ajakirja Bild der Wissenschaft aasta teadmiste raamat 2018

Originaali pealkiri Der Ernährungskompass : das Fazit aller wissenschftlichen Studien zum Thema Ernährung. Eesti keeles

Märksõnad:
Varrak
toitumine
toiduained
toitained
tervislik toitumine
dieet
saledusdieet
uuringud
toitumisõpetus
tervisenõuanded

---------------------------------

Autor(id): Bas Kast

Kirjastus: Varrak
Linn: Tallinn
Aasta: 2020
Originaalkeel: saksa keel
Tõlkija: Õie Ristoja
ISBN: 9789985347300
Lehekülgi: 280

Mõõdud: 205x135
Suurus: tavaformaadis, kõvade kaantega