Tiina Paasik

Moodne köögiviljaaed

Moodne köögiviljaaed – mis see on? See on liigi- ja sordirikas aed, kus kasvavad maitsvad, sageli ka põnevad viljad. Samuti võib see olla terrassile paigutatud kena anum, kust pereema saab kööki tuua värske tomati või koguni pesakonna värsket kartulit esimeseks varasuviseks lõunasöögiks.
Räpina Aianduskooli õpetaja Tiina Paasik on tuttav ka Eesti Televisiooni aiandussaadetest. Igal sügisel kogub ta oma koduaiast rikkaliku saagi, mille hulgast ei puudu ka kärutäis magusaid ja mahlaseid arbuuse. Oma kogemused erinevate köögiviljade kasvatamisest peenral ja anumates ongi Tiina Paasik kogunud sellesse raamatusse. Raamat on kirjutatud algajale aednikule arusaadavalt, kuid siit leiab nippe ja sordisoovitusi ka kogenud köögiviljakasvataja.
Mõned küsivad, milleks vaeva näha, käsi mullaseks teha ja peenra ääres küürutada, kui poes on kõike saada. Autor leiab, vastupidi, et just noortel peredel on mõttekas kasvatada oma aias köögiviljataimi. Omakasvatatud köögiviljad on maitsvad ning nende puhul on teada, milliseid väetisi ja taimekaitsevahendeid on kasutatud. Kui teha kõike õigesti, on enamasti preemiaks ka maitsev saak.