Ainulaadne retseptiraamat „Eesti maa maitsed (ja mõned vetelt ka)“

Kas otsid inspiratsiooni ehedate eestipäraste toitude valmistamiseks või soovid täiendada oma kokaraamatute kogu millegi tõeliselt erilisega? Müügiks on põnev ja inspireeriv kokaraamat, mis läheneb Eesti köögile värske ning loomingulise pilguga!

Raamatu andmed:

• Pealkiri: Eesti maa maitsed (ja mõned vetelt ka)

• Alapealkiri: Retseptiraamat rahvuslikule köögisõbrale

• Väljaandja: Isamaa ja Res Publica Liit (2013)

• ISBN: 978-9949-33-201-4

• Koostajad: Kersti Rea ja Karl-Kristjan Nigesen

• Fotod: Jüri Seljamaa, Kaido Haagen, Aldo Luud, Malle Kosk

✨ Miks see raamat on eriline?

See ei ole lihtsalt tavaline kokaraamat. Peatähelepanu on pööratud headele ja puhastele kodumaistele toiduainetele, mida meie aed, mets ja veekogud pakuvad. Raamat julgustab katsetama põnevaid lahendusi – alates umbrohutoitudest kuni suviste lõkkeretseptideni.

Lisaks suurepärastele retseptidele jagavad raamatus oma isiklikke toidumälestusi ja mõtteid Eesti maitsetest mitmed tuntud kultuuritegelased ja armastatud eestlased, teiste seas näiteks kunstnik Jüri Arrak, laulja Ivo Linna, professor Mihhail Lotman ja paljud teised.

📖 Mida põnevat raamatust leiab? (Sisukorra näited):

Raamat on jaotatud meeleolukateks teemapeatükkideks:

• Põõsaalused: Karulaugupesto, nõgesetoorpasta, maltsapirukas.

• Sahvririiulid: Pilvikud omas mahlas, punasesõstra-tšillimoos, koduveinirisoto.

• Lille- ja ürdiatad: Täidetud suvikõrvitsaõied, maasika-roosikeedis.

• Metsatukad ja välud: Pannkoogirull kukeseentega, maailma parim seenepirukas.

• Taluõu ja kalasadam: Räime- või kilupihvid, kanamaksa- ja lehterkukeseene pasteet.

• Peenramaa: Naerivorm, kartulihõrgutis pirni ja sinihallitusjuustuga.

• Rahvaretseptid: Riigipirukas, kamavaht ning traditsiooniline sealihašašlõkk (Kaupo Jõgi, Ragnar Karu ja Jaanus Jõeorg retsept)!

Seisukord: Väga hea / puhas ja korralik (nagu uus). Kaasas on ka pildil nähtav originaalne paberümbris (Otepää valla kohalike valimiste suunitlusega, mis teeb sellest omamoodi põneva ajastu märgiga kollektsiooni- või kinkeeseme!).

Pööning

050626