Tervis on olulisim vara siin maises elus. Pole päeva, kus me ei vajaks hästitoimivat organismi, selle jõuvarusid, või vastupidavust. Meie mõtlemine, tunded, suhted, õppimine ja igapäevane toimetulek on suuresti seotud sellega, kui terved me oleme.
Ellen G. White raamatu "Tervise teenistuses" põhisõnumiks ongi tervise väärtustamine. Esmatähtis on mõista keha valitsevaid loodusseadusi ja tuua elukombed nende seadustega kooskõlla. Vaja on mõista paljusid tegureid, mis aitavad kaasa tõelisele õnnele: rõõmus kodu, eluseadustele kuuletumine, õiged suhted kaasinimestega.