Jaan Männik on sündinud andekas kunstnik.
Tema käekiri on omane enam illustraatorile.
Õppinud Villu Tootsi käe all kirjakunsti.
Jaan väljendab oma piltidel eeskätt jõudu ja vitaalsust.
Tema töödes on erootikat, pöörast mõttelendu, ulmet ja müstikat. Aga ka tumedat purustavat alget, verd ja monstrumeid.
“Mul on minu huumor, panen selle pildi sisse. Minu jaoks on elu ja maalimine mäng. Nagu Hiina sõjakunstis öeldakse: kui sa ei suuda asju mänguliselt võtta, oled sisemiselt surnud. Mis sest, et võitled elu eest,” lausub ta.
Jaan ütleb, et tema inspiratsioon tuleb kusagilt kõrgemalt, sel pole midagi pistmist päevapoliitika või sotsiaalse valulävega.
Maalima astudes jätab Männik argielu prügimäe kõrvale ja vaatab kõrgemale. Selleks on võimelised vaid kunstnikud, leiutajad ja filosoofid.
Jaan Männik on elanud kaks perioodi oma elust Tais ja seegi on tema loomingusse oma jälje jätnud.