112 lk, 1978a Tavaformaadis, pehmete kaantega 

Piima peetakse kõige paremini omastatavaks ja kõige kõrgema bioloogilise väärtusega toiduaineks. Juust on aga piimas leiduvate toitainete kontsentraat.
Juustu valgud sisaldavad kõiki inimorganismile tähtsaid asendamatuid aminohappeid. Uusimate teaduslike uurimuste alusel on piimarasv kõige rikkama koostisega rasv looduses. Peale selle sisaldab juust vitamiine ning mitmesuguseid mineraalaineid ja mikroelemente.
Tervisliku toitumise normide alusel peaks juustu tarbimine Eesti NSV-s olema ligi kolm korda suurem, kui see on praegu. Käesolev raamat püüabki anda näpunäiteid juustu mitmekesisemaks tarvitamiseks.

Sisu: I osa

• Juustu valmistamise ja kasutamise ajaloost
• Juustu valmistamine ja selle toiteväärtus
• A. Kuidas valmistatakse juustu
• B. Piima ja juustu mikrobioloogia
• C. Juustu toiteväärtus
• Maailmas on ligi 4000 liiki juustu
• A. Traditsiooniliste juustumaade kuulsaid juuste
• B. Nõukogudemaade juuste
• C. Juuste kogu maailmast

II osa

• Kui juust on koju toodud...
• Juust hommikul
• Juust lõunalaual
• Juust õhtul
• Juust pidulaual
• Juust matkapaunas ja puhkehetkel
• Kirjandust

Heas seisus kasutatud raamat- vaata täpsemalt seisukorda fotodelt.

TRANSPORT:

• Mitme ostu korral valige esimestel transpordiks "kokkuleppel müüjaga" ning viimase ostuga kinnitage pakiautomaat.
• Mitme ostu puhul võivad saadetise suurus ning transpordikulu suureneda.
• Omniva, Smartposti, Venipaki ning Unisendi puhul tasute transpordikulu kaardimaksena pakiautomaadist pakki välja võttes.
• DPD puhul tasute transpordi eest ettemaksena - kui ostate mitu toodet siis valige vaid ühele ostule DPD.
• Kui ostja soovib seadusest tulenevalt tagastada ostetud toote siis tagastusega seotud kulud tasub ostja.

NB! Raamatute käest-kätte üleandmine ei ole võimalik.

VAATA LISAKS:

ILUKIRJANDUS / Väliskirjandus / Eesti kirjandus / Krimi ja põnevus / Ulme, fantaasia ja õudus / Armastusromaanid / Eesti luule / Välisluule

LASTE- JA NOORTEKIRJANDUS / Välisautorid / Eesti autorid / Lasteluule: Eesti autorid / Lasteluule: Välisautorid / Looduse, teaduse ja tehnikaraamatud lastele / Mõtle, värvi, meisterda

EHITUS, TEHNIKA / Tehnika / Autod, mootorrattad, traktorid ja muud masinad / Elektro- ja raadiotehnika / Ehitus / Laevad, paadid, lennukid

ESOTEERIKA, RELIGIOON / Esoteerika / Religioon

PSÜHHOLOOGIA, PSÜHHIAATRIA, PEDAGOOGIKA, LASTEKASVATUS, ENESEABI

AJALUGU, KULTUUR / Eesti ajalugu / Kultuur / Militaar / Eeposed

KÄSITÖÖ / Tikkimine / Meisterdamine / Õmblemine / Heegeldamine / Kudumine / Rahvarõivad

KATEGOORIAD / Elulood, memuaarid / Esseistika, dokumentalistika / Film/teater/näidendid / Filosoofia, loogika / Fotograafia, filmitehnika / Haruldased raamatud / Ilu, mood / Kalandus/jahindus/mesindus / Kalendrid, märkmikud / Keel ja kirjandus / Kodu ja aed / Kokakunst / Kunst, arhitektuur / Käsiraamatud, õppekirjandus / Loodus / Majandus, poliitika / Meelelahutus / Muu / Muusika / Nõukogude kirjandus / Põllumajandus / Reisijuhid, reisikirjad / Seks / Sport / Sõnastikud, entsüklopeediad / Teaduslikud, populaarteaduslikud teosed / Tervishoid ja inimene / Trükised ilmunud kuni 1944 / Võõrkeelne kirjandus / Välis-Eesti raamatud / Õigus