"Kuulikindlad lapsed" on praktiline teejuht toitumisse, mis tagab tervise terveks eluks: imikueast kõrge vanuseni.
Dr Joel Fuhrman aitab oma erapraksises muuta perede toitumisharjumusi ning seeläbi taastada nende tervist. Käesolevas raamatus esitleb ta murrangulist teadusuuringut, mis toob välja, et vähkkasvajad ja teised tõsised haigused on tihedalt seotud meie toiduvalikutega elu esimesel veerandil. Sellepärast on esimestel eluaastatel tehtud toitumisvalikud ning juurutatud toitumisharjumused väga olulised edasise tervise kujunemisel.

See on terve pere teejuht, mis aitab kujundada tervisliku toitumise harjumust. Raamatust leiad lastesõbralikke ning kergesti valmistatavaid retsepte ka kõige valivamatele sööjatele.
Tema poolt väljatöötatud toitaineterikkal dieedil võib olla märkimisväärne mõju laste tervise tugevdamiseks ja erinevate haiguste vältimiseks. Raamatus selgitab Dr Fuhrman, kuidas õige toitumine aitab lastel säilitada ka terve mõistuse: kuidas teatud toitude söömine või vältimine võib positiivselt mõjutada laste IQ-d.
Toetudes teaduslikele uuringutele ning erinevatele toitainete koosmõjule, annab Dr Fuhrman raamatus nõuandeid, kuidas säästa lapsi diabeedist, südame-veresoonkonnahaigustest ja vähkkasvajatest.

"Lapse elustiilis ja toitumises väikeste muutuste tegemine võib muuta enamat kui tabletid - ning see on ka ohutum. Korras toitumine lahendab tihtipeale haigestumisega kaasnevad probleemid ja hoiab ka tulevasi haigusi eemal. Dr Fuhrman pakub vajalikku tõendusmaterjali teaduskirjandusest ja isiklikust arstikogemusest".
Dr T. Colin Campbell, Cornelli Ülikooli toitumisalase biokeemia emeriitprofessor