Toiduainete säilitamine . Gabriele Lehari
- Eseme ID: 248910668
- Jälgi eset
- Jaga
Toiduainete säilitamine . Gabriele Lehari
Eseme ID: 248910668
Seisukord: Kasutatud
Seda eset saad osta ka siis, kui ei oma veel Osta.ee kontot
| Vaadatud: | 1 |
|---|
Lehola, Harjumaa, Eesti
1
Ettevõte|Kasutaja alates 2020
4550
edukat müüki aasta jooksul
Postitab tavaliselt 1 päevaga
Ostukaitse igal ostul tasuta
- Turvatud maksed
- Autenditud müüjad
- Kiire klienditugi
- Soodne transport
| Seisukord: | Kasutatud |
|---|---|
| Asukoht: | Lehola, Harjumaa, Eesti |
| Kogus: | 1 |
| Transport: |
SmartPOST: al. 2.64 EUR (XS)
Omniva: al. 1.23 EUR (XS)
DPD pakiautomaat: 1.76 EUR (S)
Venipak: 1.35 EUR (S)
Unisend: 1.39 EUR (S)
Kokkuleppel müüjaga Abi |
| Tagastamine: | Tagastusõigus vastavalt seaduses sätestatud korrale. Loe rohkem |
| Maksmine: | pangaülekandega, deposiidikandega, Osta.ee e-konto ülekandega |
| Müüja: | Raamatugalerii99.9%positiivset tagasisidet vaata kasutaja e-poodi |
Normaalses korras raamat!
Toiduainete säilitamine
Hoidistamine, külmutamine, kuivatamine, suitsutamine
128-leheküljeline tavaformaadis ja kõvas köites raamat
Sinisukk 2010
Tutvustus
Soovite nautida oma aia rikkalikku saaki ka talvel? Ei ole tahtmist iga päev poes käia? Kui nii, siis on see raamat just Teie jaoks.
Gabriele Lehari «Toiduainete säilitamine» tutvustab tänapäeval levinud toiduainete säilitamise ja hoidistamise viise. Lugeja saab ülevaate toiduainete värskelt säilitamisest, selleks sobivatest ruumidest ja hoiutingimustest. Pikemalt käsitletakse toiduainete erinevaid hoidistamis viise: sügavkülmutamist, kuivatamist, alkoholis, äädikas või õlis konserveerimist, hapendamist, kuumhoidistamist, puuviljade suhkurdamist ning liha ja kala soolamist ja suitsutamist. Iga hoidistamisviisi kirjelduse juurde on lisatud valik retsepte, mis pakuvad huvitavaid ideid hoidistatud toiduainetest roogade tegemiseks.
Lisaks traditsioonilise hapukapsa ja kartulisalati valmistaise õpetusele annab raamat näpunäiteid eesti köögis uudsete magushapude kastmete chutney'de ja «rummipoti» purki panemiseks ning liha, kala ja – üllatus-üllatus! – keeksi kuumhoidistamiseks.
Rikkalikult fotode ja tabelitega illustreeritud raamat on hea abimees perenaistele ja huvitav teabeallikas kõigile kokandushuvilistele.
Gabriele Lehari «Toiduainete säilitamine» tutvustab tänapäeval levinud toiduainete säilitamise ja hoidistamise viise. Lugeja saab ülevaate toiduainete värskelt säilitamisest, selleks sobivatest ruumidest ja hoiutingimustest. Pikemalt käsitletakse toiduainete erinevaid hoidistamis viise: sügavkülmutamist, kuivatamist, alkoholis, äädikas või õlis konserveerimist, hapendamist, kuumhoidistamist, puuviljade suhkurdamist ning liha ja kala soolamist ja suitsutamist. Iga hoidistamisviisi kirjelduse juurde on lisatud valik retsepte, mis pakuvad huvitavaid ideid hoidistatud toiduainetest roogade tegemiseks.
Lisaks traditsioonilise hapukapsa ja kartulisalati valmistaise õpetusele annab raamat näpunäiteid eesti köögis uudsete magushapude kastmete chutney'de ja «rummipoti» purki panemiseks ning liha, kala ja – üllatus-üllatus! – keeksi kuumhoidistamiseks.
Rikkalikult fotode ja tabelitega illustreeritud raamat on hea abimees perenaistele ja huvitav teabeallikas kõigile kokandushuvilistele.
Küsimused müüjale
Ainult vastatud küsimused on kõigile nähtavad. NB! Oma kontaktandmete jagamise korral ei saa Osta.ee teid petturite eest kaitsta.