Toiduainete säilitamine . Gabriele Lehari
- Item ID: 248910668
- Watch item
- Share
Toiduainete säilitamine . Gabriele Lehari
Item ID: 248910668
Item condition: Used
You can buy this item even if you don't yet have an Osta.ee user account
NB! If you are not located in Estonia. Ask from seller via questions section if they ship out of Estonia.
NB! If you are not located in Estonia. Ask from seller via questions section if they ship out of Estonia.
| Viewed: | 1 |
|---|
Lehola, Harjumaa, Eesti
1
Buyer Protection free on every purchase
- Secured payments
- Authenticated sellers
- Fast support
- Favorable transport
| Item condition: | Used |
|---|---|
| Location: | Lehola, Harjumaa, Eesti |
| Quantity: | 1 |
| Shipping/Delivery: |
SmartPOST: from 2.64 EUR (XS)
Omniva: from 1.23 EUR (XS)
DPD Pickup locker/parcel shop: 1.76 EUR (S)
Venipak: 1.35 EUR (S)
Unisend: 1.39 EUR (S)
Agreement with seller: Abi |
| Return: | Return of goods in accordance with the law. Read more |
| Payment: | by bank transfer, by deposit transfer, by transfer from Osta.ee e-account |
| Seller: | Raamatugalerii99.9%positive feedback view user's e-store |
Normaalses korras raamat!
Toiduainete säilitamine
Hoidistamine, külmutamine, kuivatamine, suitsutamine
128-leheküljeline tavaformaadis ja kõvas köites raamat
Sinisukk 2010
Tutvustus
Soovite nautida oma aia rikkalikku saaki ka talvel? Ei ole tahtmist iga päev poes käia? Kui nii, siis on see raamat just Teie jaoks.
Gabriele Lehari «Toiduainete säilitamine» tutvustab tänapäeval levinud toiduainete säilitamise ja hoidistamise viise. Lugeja saab ülevaate toiduainete värskelt säilitamisest, selleks sobivatest ruumidest ja hoiutingimustest. Pikemalt käsitletakse toiduainete erinevaid hoidistamis viise: sügavkülmutamist, kuivatamist, alkoholis, äädikas või õlis konserveerimist, hapendamist, kuumhoidistamist, puuviljade suhkurdamist ning liha ja kala soolamist ja suitsutamist. Iga hoidistamisviisi kirjelduse juurde on lisatud valik retsepte, mis pakuvad huvitavaid ideid hoidistatud toiduainetest roogade tegemiseks.
Lisaks traditsioonilise hapukapsa ja kartulisalati valmistaise õpetusele annab raamat näpunäiteid eesti köögis uudsete magushapude kastmete chutney'de ja «rummipoti» purki panemiseks ning liha, kala ja – üllatus-üllatus! – keeksi kuumhoidistamiseks.
Rikkalikult fotode ja tabelitega illustreeritud raamat on hea abimees perenaistele ja huvitav teabeallikas kõigile kokandushuvilistele.
Gabriele Lehari «Toiduainete säilitamine» tutvustab tänapäeval levinud toiduainete säilitamise ja hoidistamise viise. Lugeja saab ülevaate toiduainete värskelt säilitamisest, selleks sobivatest ruumidest ja hoiutingimustest. Pikemalt käsitletakse toiduainete erinevaid hoidistamis viise: sügavkülmutamist, kuivatamist, alkoholis, äädikas või õlis konserveerimist, hapendamist, kuumhoidistamist, puuviljade suhkurdamist ning liha ja kala soolamist ja suitsutamist. Iga hoidistamisviisi kirjelduse juurde on lisatud valik retsepte, mis pakuvad huvitavaid ideid hoidistatud toiduainetest roogade tegemiseks.
Lisaks traditsioonilise hapukapsa ja kartulisalati valmistaise õpetusele annab raamat näpunäiteid eesti köögis uudsete magushapude kastmete chutney'de ja «rummipoti» purki panemiseks ning liha, kala ja – üllatus-üllatus! – keeksi kuumhoidistamiseks.
Rikkalikult fotode ja tabelitega illustreeritud raamat on hea abimees perenaistele ja huvitav teabeallikas kõigile kokandushuvilistele.
NB! If you are not located in Estonia. Ask from seller via questions section if they ship out of Estonia.
Questions to seller
Only answered questions are visible to all users. NB! If you share your contact details, Osta.ee cannot protect you from fraudsters.