Esimene Eesti kokaraamat
- Item ID: 232455341
- Share
Esimene Eesti kokaraamat
| Final price: | 3.95 EUR |
|---|---|
| Extending closure: | 10 minutes |
| Starting time: | Fri 09.05.2025 20:00:00 |
| Closing time: | Fri 06.06.2025 20:00:00 |
| Viewed: | 146 |
| Last bidder: | Endevor |
- Secured payments
- Authenticated sellers
- Fast support
- Favorable transport
| Item condition: | Used |
|---|---|
| Location: | Kanepi vald, Põlvamaa, Eesti |
| Language: | Estonian |
| Quantity: | 1 |
| Delivery time: | 5 days |
| Shipping/Delivery: |
Omniva (XS)
DPD Pickup locker/parcel shop (XS)
Venipak (XS)
Pickup: |
| Payment: | by deposit transfer |
| Seller: | john0100%positive feedback View other items of the seller |
See on mugandus rootsi virtina Kajsa Wargi mahukast teosest, mis ilmus eesti keeles 1781. aastal. Raamat kummutab müüdi eesti köögist kui karaski, käki ja verivorsti maailmast: kõik mõisakokad, kes valmistasid toite Wargi järgi, pidid olema profid, kes kasutasid vilunult austreid ja mürkleid, oskasid glaseerida liha ning valmistada vasika aju tosinal hõrgul moel. Veel hiljuti uudiseks peetud créme brûlée kõrval on raamatus palju hõrke desserte, mida tundis juba pärisorine kokarahvas.
Raamatu idee autor on kultuuriloolane Loone Ots, kes on tõlkinud teksti tänapäeva eesti keelde. Retseptid on valinud Kolme Õe peakokk Tõnis Siigur ning Jäneda mõisa ülemkokk Marko Kulver. Kõik raskemad toidud on moodsas köögis läbi tehtud ja pildile seatud.
---------------------
Autor(id): Loone Ots, Marko Kulver Kirjastus: Menu Kirjastus
Linn: Tallinn
Aasta: 2011
Originaalkeel:
ISBN: 9789949470891
Lehekülgi: 256 Mõõdud: 246x173
Suurus: tavaformaadist pisut suuremas formaadis, kõvade kaantega
Questions to seller
Only answered questions are visible to all users. NB! If you share your contact details, Osta.ee cannot protect you from fraudsters.
kas Venipakki saaksite postitada raamatu?
Saab. Lisasin transpordi valikutesse.